1. मशीनरी और उपकरण नामित कर्मियों द्वारा कुशल होंगे।
2. अपने ग्राहकों को गर्म हाथों से बचने के लिए मशीन को छूने न दें।
3. जमे हुए सॉसेज को सीधे माइक्रोवेव ओवन, नॉन स्टिक पैन और सॉसेज मशीन में गर्म किया जाता है।
4. सूखी मशीन पर ठंडा पानी न डालें
5. आप उन सॉसेज को पहले से गरम कर सकते हैं जिन्हें चेसिस में बारबेक्यू नहीं किया गया है, लेकिन सूखे और कठोर होने से बचने के लिए चेसिस में बारबेक्यू किए गए सॉसेज को न डालें।
6. जब बेकिंग की मात्रा अधिक हो, तो इसे हर 4-5 घंटे में साफ करें। सफाई करते समय, सॉसेज को रोलर से हटा दें, और धीरे से इसे रोलर के अंत से केंद्र तक एक नम कपड़े से पोंछ लें। पोंछते समय बिजली काटने की कोई आवश्यकता नहीं है, लेकिन स्केलिंग से बचने के लिए सीधे अपने हाथों को रोलर से संपर्क न करें। सफाई के बाद, सॉसेज डालें और बार्बेक्यू जारी रखें।
